晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung 聯手國際名廚江振誠 獻上極致盛宴

新聞發布 2022/03/25

攜手金馬賓館當代美術館《有光的地方》特展 首度藝術跨界客座餐酒
《藝泊二食 星級客座餐酒》專案 限量開放預訂



以「藝術」為核心的御盟集團YUIMOM GROUP打造晶英國際行館Silks Club,為匯集世界級藝術感知體驗的旅宿首選,由永添藝術ALIEN Art經營策劃,致力於提供每位到訪旅人雋永的藝術饗宴。今春,行館攜手金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre,啟發自即將正式開展之《有光的地方》,以Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表,跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang,將展覽《有光的地方》之八件藝術作品為靈感,聯手創作共八道料理及五杯餐酒,呈獻全台唯一「藝泊二食 星級客座餐酒」專案:雙人成行每晚$51,899元,享兩席客座餐酒午(晚)宴套餐、御質行驛港景大床套房一晚住宿及兩客早餐,2022年4月19日至4月21日三天於晶英國際行館磅礡登場。御盟集團秉持以「藝術為基、行生活之真」的核心精神,融合視覺、味覺與嗅覺多重藝術感知探索,結合頂級旅宿的細緻服務,呈獻晶英國際行館頂級藝術療癒之旅,邀請旅人探索無限創意結合藝術之最高款待。

致力於展演藝壇新銳與國際藝術大師的永添藝術,聯手晶英國際行館與金馬賓館當代美術館打造永續藝術發展平台。即將於2022年4月15日正式開展的《有光的地方》,呈現藝術家邵永添、邵雅曼視覺藝術作品,形式囊括空間創作、多媒體、複合媒材、繪畫、行動藝術及文字創作。近身了解兩位藝術家從事創作的初衷,是認真生活的內心體會,而自然流露情感的創作,更引起觀者內心深層的遐思。江振誠體會到:「邵先生的作品有一種幾何感(geometrical),畫面看似恣意實則有強烈的結構性;雅曼的作品像是飄空中一朵雲,千變萬化。」廣瀨料理長補充:「邵先生的作品有一種難以忽視的炙烈能量,雅曼的作品帶著一種神秘性,時近時遠。」從視覺經驗來啟發料理的創意層次,兩位藝術創作者強烈的對比啟發了兩位橫跨台、法、日為養成背景的主廚,此次由Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平及國際名廚江振誠的聯手激盪,必將上演一場超越地理邊界的飲食文化盛會,化視覺衝擊為味覺與嗅覺的精彩饗宴。

Ukai-tei Kaohsiung 由Ukai Kaiseki 懷石的靈魂人物廣瀨晉平料理長,2019 年初被委以重任長駐台灣,掌管 The Ukai Taipei 及 Ukai-tei Kaohsiung 的和食料理營運規劃,為台灣餐飲持續推升新高度,與同樣重心回到台灣、深耕高端餐飲的國際名廚江振誠有了絕佳的合作默契,首度藉由藝術跨界合作之客座主廚餐酒活動於4月19、20、21三日限時演出,同時於活動當(前)晚入住擁有24坪的完整起居空間,靜享絕美港灣夜色;為實現旅人對於頂級旅宿所想望,限量兩間超廣角落地窗設計、海納絢麗港景於一室的38坪總裁行館亦將保證釋出,邀請貴賓親臨感受身處繁華、心入山林的舒適與靜逸。「藝泊二食 星級客座餐酒」專案即日起至3月31日止限時限量開放銷售,兩人成行享「Ukai Kaiseki 廣瀨晉平X Chef Andre客座餐酒會」限量席次、翌日養身晨食及金馬賓館當代美術館《有光的地方》預約導覽服務,御盟集團.晶英國際行館邀請您走訪藝術秘境,感受空間光影變化帶來的心靈饗宴。


詳洽 訂席中心07-973-0122



《藝泊二食 星級客座餐酒》



※ 僅限透過線上訂房系統預訂 ※

▎預訂時間:即日起至 2022 年 3 月 31 日止
▎活動時間:2022 年 4 月 19 日 – 2022 年 4 月 21 日
▎套裝售價:雙人成行,每組 NT$ 51,899
▎專案內容:
  • 享兩席客座餐酒 午/晚宴 套餐(共 8 道料理及 5 杯餐酒)
  • 入住 24 坪御質行驛港景大床套房 1 晚及早餐 2 客。

▎備註:
  • 僅限透過下方連結進入線上訂房系統預訂。
  • 並於線上訂房系統之《江振誠x 廣瀨晉平 藝術跨界客座餐酒會》分區,選擇欲用餐之 日期(4/19、4/20、4/21)餐期(午餐、晚餐)後進行專案預訂。
  • 預訂完成後將會由訂席中心專人依序再次與貴賓確認用餐資訊與相關規範,後始完成專案預訂。
  • 《江振誠x 廣瀨晉平 藝術跨界客座餐酒會》活動恕不開放單獨預訂座席;且專案恕無法加人加價,每房預定皆為兩位貴賓。

藝術跨界客座餐酒會

Chef & Guest Chef


Simpei Hirosei 廣瀨晉平 (Ukai Kaiseki 懷石)
André Chiang 江振誠

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