「晶英x灣兜」限定活動激盪調酒與甜點的跨界火花

新聞發布 2024/04/10

高雄頂級住宿品牌晶英國際行館攜手知名調酒師寶哥(黃龍輝),於 4 月 20-21 日推出「晶英x灣兜」客座調酒限定活動。寶哥對餐酒多元並豐富的經驗與 Ukai-tei Kaohsiung 甜點主廚匠心獨運的精緻甜點,共譜調酒與甜點跨界碰撞的火花,激盪出四款活動限定的大人係甘冽調酒。活動限定 4 月 20 日與 21 日周末,每位貴賓最低消費 1,000 元(服務費另計),4 月 10 日前預訂享雲垂精緻餐點招待,當日入住晶英國際行館房客或於 Ukai-tei Kaohsiung 用餐,再享活動調酒 9 折優惠,活動詳情與預約請洽訂席專線 07-9730122。

「晶英x灣兜」限定 4 月 20、21 日登場 入住晶英國際行館再享多重優惠 
有高雄「調酒界扛霸子」之稱的寶哥(黃龍輝),現為寶誠餐飲與知名酒吧「灣兜 The Wan-Daw」主理人,豐富的調酒經驗與熟知高雄在地的酒吧文化,不僅擔任高雄多家餐酒館的餐飲顧問,同時也是許多調酒師與熟悉酒吧的良師益友。寶哥以在晶英國際行館 In Jade Lounge 雲垂樓酒吧所見的絢麗景色與前衛的設計風格為題,設計四款活動限定調酒,搭配 Ukai-tei Kaohsiung 甜點主廚設計精緻甜品,開創調酒與甜點跨界碰撞的火花。「晶英x灣兜」客座調酒活動將於 4 月 20 日與 21 日晚間 9 點至凌晨 12 時登場,快閃限定調酒每杯 450 元,每位貴賓最低消費 1,000 元(售價與低消不含服務費)。活動當日於 Ukai-tei Kaohsiung 用餐貴賓,享活動調酒 9 折優惠。20 日與 21 日入住晶英國際行館之房客可於官網訂房時以 9 折優惠加購,再享雲垂精緻酒食乙份。

四款活動限定的大人係甘冽調酒 每杯 450 元
「海波舞粒x優格乳酸馬卡龍」發想自作落於晶英國際行館大廳的 4D 浮空動力雕塑「舞動的粒子」,以琴酒與白酒為底,融合白葡萄、茉莉花與白可可香氣,搭配優格乳酸風味的馬卡龍,模擬出兒時記憶中清爽的氣泡蘇打。「雲垂之霧」和美人琴酒與千代純米大吟釀相結合,寶哥匠心獨運地以釋迦水霧香氛形塑出杯中的雲霧,略帶椰子與香蕉冰的風味,呈現一位清冽的和式女子的朦朧美。「青玉x 白葡萄晶凍」馬鞭草風味的水果雞尾酒與白葡萄晶凍,透過寶哥巧手呈現綠草如茵的春日氣息。「破繭而出x巧克力球」敲開巧克力球的表面,流淌出的大人味的甘醇,以木質調威士忌與香草奶油、鹹蛋黃融合的細膩內餡。


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「晶英x灣兜客座調酒」限定活動
  • 活動日期:2024 年 4 月 20 日、4 月 21 日
  • 活動時間:20:00 - 24:00
  • 活動價格:快閃限定調酒每杯 450 元,每位貴賓最低消費 1,000 元。( 10% 服務費另計)
  • 優惠辦法:
      1. 4 月 10 日前預訂享雲垂樓精緻餐點招待乙份。
      2. 當日入於 Ukai-tei Kaohsiung 用餐,享活動調酒 9 折優惠。
      3. 當日入住晶英國際行館房客享活動調酒 9 折優惠與雲垂樓精緻餐點乙份。


  • 預約方式:洽訂位專線07-9730122,或透過 inline線上訂位

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