Grill Ukai 西餐

・午  餐 12:00 – 15:00(最後點餐13:40)・晚  餐 18:00 – 22:00(最後點餐19:40)・容納座位 32 席(防疫期間,或依規範有所調整)・為降低食安風險,內用餐點恕無法提供外帶服務

Ukai-tei Kaohsiung 行政主廚田辺友樹,以深厚的法式頂尖廚藝,於洋食餐廳重新詮釋精緻華麗的法餐型式及獨到的法式美學,為呈現經典饗宴,
親自尋訪台灣頂級食材與日本空運和牛及生猛海鮮,掌握火候與食材特性,成就Ukai-Tei 西餐地道美味料理!

午餐:NT$ 1,500 起
晚餐:NT$ 2,000 起



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【訂位規範】

一般預約
特別節日預約(例如: 聖誕節、新年 等)
  • 訂位時我們將會向顧客收取每人新台幣 $1,000 的訂金費用

  • 用餐前 24小時之內 取消訂位,訂金將不予退回

  • 用餐前 24小時 取消訂位,可退回 50% 的訂金

  • 用餐前 48小時 取消訂位,訂金將可作為抵用餐費使用,期限為三個月內

  • 用餐前 72小時 取消訂位,訂金將全額退還
  • 訂位時我們將會向顧客收取 50% 的訂金費用

  • 用餐前 24小時之內 取消訂位,訂金將不予退回

  • 用餐前 24小時 取消訂位,可退回 50% 的訂金

  • 用餐前 48小時 取消訂位,訂金將可作為抵用餐費使用,期限為三個月內

  • 用餐前 72小時 取消訂位,訂金將全額退還

其他條款
  • 若為特殊活動預訂(例如:包場、客座活動等),於 7日內 取消訂位,將收取 50% 的訂金。
  • 因公共交通工具停運或惡劣天氣而難以來店時,訂金將可作為抵用餐費使用,期限為三個月內。
  • 如預訂後未出席或無法聯繫,訂金將不予退回。
  • 人數減少時,將同樣發生取消費用。
  • 人數增加時,因座位數量有限,請提前電話確認。
  • 請穿著合宜優雅便服。男仕請勿穿著拖鞋及涼鞋;女仕請勿穿著拖鞋 (涼鞋需有繫帶)。
  • 全館僅接待滿10歲以上之貴賓 (包館除外)。
菜單

田边友樹(Yuki TANABE)

Ukai-tei Kaohsiung 行政主廚

Ukai-tei Kaohsiung行政主廚田辺友樹,廚藝培養始於法式料理、奠基並精進於本格派法菜,並曾於法國頂級餐廳服務。

於2011 年加入UKAI 集團後,便以深厚的法式頂尖廚藝,於洋食餐廳重新詮釋精緻華麗的法餐型式及獨到的法式美學,歷經八王子UKAI亭、橫濱UKAI 亭及表參道UKAI 亭的鐵板燒餐廳歷練,成就獨樹一幟的個人料理魅力,優雅技藝,更顯圓熟洗鍊。

以融合日本職人精神及法式料理的精湛手藝,於Grill Ukai西餐、Ukai-tei鐵板燒持續為您獻上和魂法菜的極致款待。

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