Ukai-tei 铁板烧

・平日午餐 12:00 – 15:00(最后点餐13:40)・假日午餐 11:30 – 15:00(最后点餐13:40)・晚  餐 17:30 – 22:00(最后点餐19:40)・容纳座位 38 席(防疫期间,或依规范有所调整)・为降低食安风险,内用餐点恕无法提供外带服务

日本UKAI餐饮集团旗下的Ukai-tei铁板烧,曾以铁板烧料理,获得米其林星级殊荣的餐饮集团,深究食材原味,以一菜一皿为食尚,细腻款待每一位来访食客。
Ukai-tei Kaohsiung 行政总主厨以诚挚的心款待每位到来的贵宾,为您专属打造至臻极上盛宴。

午餐:NT$ 3,300 起
晚餐:NT$ 4,600 起



订位专线 +886-7-9730122



【订位规范】

一般预约
特别节日预约(例如: 圣诞节、新年 等)
  • 订位时我们将会向顾客收取每人新台币 $1,000 的订金费用

  • 用餐前 24小时之内 取消订位,订金将不予退回

  • 用餐前 24小时 取消订位,可退回 50% 的订金

  • 用餐前 48小时 取消订位,订金将可作为抵用餐费使用,期限为三个月内

  • 用餐前 72小时 取消订位,订金将全额退还
  • 订位时我们将会向顾客收取 50% 的订金费用

  • 用餐前 24小时之内 取消订位,订金将不予退回

  • 用餐前 24小时 取消订位,可退回 50% 的订金

  • 用餐前 48小时 取消订位,订金将可作为抵用餐费使用,期限为三个月内

  • 用餐前 72小时 取消订位,订金将全额退还

其他条款
  • 订位将保留10分钟,如有任何行程异动,请提前告知。
  • 若为特殊活动预订(例如:包场、客座活动等),于 7日内 取消订位,将收取 50% 的订金。
  • 因公共交通工具停运或恶劣天气而难以来店时,订金将可作为抵用餐费使用,期限为三个月内。
  • 如预订后未出席或无法联系,订金将不予退回。
  • 人数减少时,将同样发生取消费用。
  • 人数增加时,因座位数量有限,请提前电话确认。
  • 请穿着合宜优雅便服。男仕请勿穿着拖鞋及凉鞋;女仕请勿穿着拖鞋 (凉鞋需有系带)。
  • 全馆仅接待满10岁以上之贵宾 (包馆除外)。
菜单

田边友树(Yuki TANABE)

Ukai-tei Kaohsiung 行政主厨

Ukai-tei Kaohsiung行政主厨田辺友树,厨艺培养始于法式料理、奠基并精进于本格派法菜,并曾于法国顶级餐厅服务。

于2011 年加入UKAI 集团后,便以深厚的法式顶尖厨艺,于洋食餐厅重新诠释精致华丽的法餐型式及独到的法式美学,历经八王子UKAI亭、横滨UKAI 亭及表参道UKAI 亭的铁板烧餐厅历练,成就独树一帜的个人料理魅力,优雅技艺,更显圆熟洗炼。

以融合日本职人精神及法式料理的精湛手艺,于Grill Ukai西餐、Ukai-tei铁板烧持续为您献上和魂法菜的极致款待。

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