・午餐 12:00 – 15:00（最後點餐13:40）・晚餐 17:30 – 22:00（最後點餐19:40）・容納座位 38 席（防疫期間，或依規範有所調整）・為降低食安風險，內用餐點恕無法提供外帶服務
| 一般預約 | 特別節日預約（例如: 聖誕節、新年 等） |
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| 其他條款 |
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Ukai-tei Kaohsiung行政主廚田辺友樹，廚藝培養始於法式料理、奠基並精進於本格派法菜，並曾於法國頂級餐廳服務。
於2011 年加入UKAI 集團後，便以深厚的法式頂尖廚藝，於洋食餐廳重新詮釋精緻華麗的法餐型式及獨到的法式美學，歷經八王子UKAI亭、橫濱UKAI 亭及表參道UKAI 亭的鐵板燒餐廳歷練，成就獨樹一幟的個人料理魅力，優雅技藝，更顯圓熟洗鍊。
以融合日本職人精神及法式料理的精湛手藝，於Grill Ukai西餐、Ukai-tei鐵板燒持續為您獻上和魂法菜的極致款待。
碳烤黑鮪魚｜竹筍｜山椒
Grilled Tuna｜Bamboo Shoot｜Japanese Pepper
皇家哥本哈根聯名(Collaborated with Royal Copenhagen)
白蘆筍｜馬德拉醬
White Asparagus｜Madeira Sause
季節鮮魚｜月桃葉
Seasonal Fish｜Shell Ginger Leaves